サイゴンにいた頃、三日に一度は食べていた。
　ベトナム語では、タンロンと言う。路上で買うと、1KG1万ドン（約80円）だったかな。

　冷蔵庫に入れて冷やしたものを包丁でパッカリと二つに割って、スプーンですくって食べると、最高☆

　最近、八百屋さんで見かけることもあるけど、一個あたり1000円前後してるのね。
　それを考えると、新鮮なタンロンをおやつ感覚で食べてたのは、とても贅沢な話だったのかな。

　
　求人情報と睨めっこしながら、将来のことを悶々と考えている。

　一難さってまた一難だぁ。　

　時々、ホットケーキを無性に食べたくなるのは私だけでしょうか？

　ホットケーキくらい、自分で焼けよ、暇なんだし・・・と思いつつ、レンジでチン！の方が楽なので、ついつい冷凍モノを冷凍庫に常備してしまう。

　昔は、一度にたくさん焼いて、一枚一枚ラップに包んで冷凍してたんですけど。

　ホットケーキ・ミックスは便利だねえ。
バナナケーキも、タルトも簡単に作れちゃう。

　さて、お腹も一杯になったことだし、このへんで昼寝でも・・いやいや、勉強でもするか♪